ARS Italica Oscietra Royal 50g

Marca: Calvisius Caviar
Peso: 50g

Il caviale Oscietra Royal proviene dallo storione russo, una specie originaria del Mar Caspio, Mar Nero e Mar d’Azov. Di media taglia, può pesare dai 20 ai 60 kg. Solo dalle uova più grandi (tra i 2,9 e i 3,2 millimetri), si ottiene questo caviale dal gusto morbido, fruttato con un leggero aroma di nocciola e una colorazione tra il marrone scuro e il beige, da molti considerato la qualità più raffinata da degustare rigorosamente in purezza.
Abbinamento consigliato: le migliori bollicine brut o saten.

Occorrono mediamente 10-11 anni di attesa per ottenere questo caviale