ARS Italica Oscietra Classic 100g

Marca: Calvisius Caviar
Peso: 100g

Il caviale Oscietra Classic proviene dallo storione russo, una specie originaria del Mar Caspio, Mar Nero e Mar d’Azov. Di media taglia, può pesare dai 20 ai 60 kg.
Dalle sue uova di buone dimensioni (tra i 2,7 e i 3,2 millimetri), si ottiene questo caviale dal gusto morbido, fruttato con un leggero aroma di nocciola e una colorazione tra il marrone scuro e il beige, da molti considerato la qualità più raffinata da degustare in purezza.
Abbinamento consigliato: bollicine brut o saten.

Occorrono mediamente 9-11 anni di attesa per ottenere questo caviale