ARS Italica Oscietra Imperial 50g

Marca: Calvisius Caviar
Peso: 50g

Il caviale Oscietra Imperial proviene dallo storione russo, una specie originaria del Mar Caspio, Mar Nero e Mar d’Azov. Di media taglia, può pesare dai 20 ai 60 kg.
Solo dalle uova migliori e più grandi (oltre i 3 millimetri), si ottiene questo caviale dal gusto morbido, complesso, con un leggero aroma di nocciola e una colorazione tra il marrone scuro e il beige, da molti considerato la qualità più raffinata da degustare rigorosamente in purezza e senza fretta per apprezzarne tutte le qualità istante per istante.
Abbinamento consigliato: le migliori bollicine brut o saten.

Occorrono mediamente 11 anni di attesa per ottenere questo caviale