Cioccolato Modì Nero Extra 85%

Marca: Daidone Exquisiteness
Peso: 100g

Il cioccolato di Modica fonda il suo cammino d’origine nel popolo degli Aztechi. L’antico alimento infatti, all’epoca consumato solamente come bevanda in tazza, era considerato dalle classe nobiliari e clericali cibo squisito, salutare e nutriente. Quando il conquistador spagnolo Hernán Cortés lo importò in Spagna, quasi subito la mitica bevanda fu arricchita di spezie come vaniglia, cannella e poi anche peperoncino e fu proprio durante il periodo della dominazione spagnola che nella contea di Modica, all’epoca governata dagli aragonesi, si sviluppò la cultura, la lavorazione e la produzione del cioccolato poi anche in stato solido.