Cime di Rapa

Marca: De Carlo
Peso: 1Kg

Simbolo e peculiarità della Puglia, le cime di rapa De Carlo vengono coltivate secondo il metodo dell’agricoltura biologica, nei campi dell’azienda di famiglia. Ideali per portare in tavola il piatto iconico per eccellenza del tacco d’Italia, le famose e apprezzate orecchiette con le cime di rapa.
Perfette da provare nei panzerotti e a crudo sulla pizza, oppure negli antipasti e come contorno per carni rosse o bolliti. Anche le spezie, usate per esaltare il sapore delle verdure fresche conservate nell’olio, provengono esclusivamente dai terreni di famiglia.